폐업 업소 원인 분석과 단골 손님 시점의 차별화 전략

아, 진짜... 홍대 상권에서 폐업한 업소들의 원인과 살아남은 곳들의 차별화 전략에 대한 깊이는 블로그의 본질입니다. 단골 손님의 시점에서, 사장 몰래 메뉴별 원가 계산해서 블로그에 올리는 썰에 대해 갈등을 겪는 이야기를 자연스럽게 전개하겠습니다.